lunedì 23 aprile 2012

Torta con Puttino






Torta in pan di spagna crema chantilly e crema al cioccolato.
Per l'angioletto abbiamo scelto di modellarlo in un monoblocco di pasta di zucchero, con il metodo simile a quello usato per l'argilla, togliendo il materiale e non aggiungendo. Ad eccezione della testa e delle ali.

Torta Anemone




venerdì 13 aprile 2012

Play Rugby



Tanti auguri Vincenzo, la meta di oggi è mangiare tutta la torta. :D
Crema pasticcera e pan di spagna tutto ricoperto in pasta di zucchero.

Rainbow cake



Auguri Marialaura per 1/4 di secolo.
Pan di spagna con crema pasticcera e crema al cioccolato.

lunedì 9 aprile 2012

Torta dei Gormiti





Tanti auguri Francesco dal Sommo e dal suo vulcano :D
Il vulcano centrale è in mud cake  farcita al cioccolato con ganache fondente in copertura.
Gli altri tre vulcani sono di Torta alle Carote e Mandorle fresche farcite con confettura di albicocca.

mercoledì 4 aprile 2012








La piccola Greta per il suo primo anno fa un giro in auto insieme a Minnie. :D
La torta sagomata in mud cake con farcitura alla nutella e copertura di ganache al cioccolato fondente.